农场工作是澳洲打工度假者最常做的工作之一。对很多人来说，它也是延长在澳洲停留时间的关键：在澳洲偏远地区（regional）做农场工作等“指定工作（specified work）”，就可以获得申请第二年或第三年打工度假签证的资格。
本文介绍澳洲农场工作的基本情况、“88天规定”的真正含义、哪些工作算指定工作、能赚多少钱，以及如何避开很多背包客踩过的坑。这些也是打工度假者最常问的问题。
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快速了解
| 问题 | 答案 |
|---|---|
| 申请二签需要多久？ | 3个月指定工作（按日历计算88天） |
| 申请三签需要多久？ | 6个月指定工作（按日历计算179天） |
| 在哪里做？ | 符合条件的偏远地区邮编（旅游业为部分北部或偏远地区） |
| 可以分给不同雇主做吗？ | 可以 |
| 英国护照持有者需要做吗？ | 不需要，前提是2024年7月1日或之后用英国护照递交申请 |
| 最低工资 | 适用行业裁定（Award）标准；园艺业裁定（Horticulture Award）下的计件工有每小时最低保障 |
签证相关信息在撰写时已对照澳大利亚内政部（Department of Home Affairs）网站核实。规定可能会变，开始工作前请再次确认。
什么是88天规定？
如果你持有打工度假签证（subclass 417）或工作与假期签证（subclass 462），在第一签期间完成3个月的指定工作，就可以申请第二签。中国大陆护照持有者申请的是462签证（需先参加预申请抽签，并满足学历和英语要求，每年有名额限制）；香港和台湾护照持有者适用417签证。
内政部将“3个月”定义为日历上最短的三个月相加，也就是88天。受雇期间的周末和正常休息日也计算在内。
申请第三签，需要在二签期间完成6个月的指定工作，也就是179天。
不只是工作88天那么简单
这是很多人容易搞混的地方。你需要完成与该岗位全职员工3个月通常工作的天数或班次相同的工作量。如果你每周只工作两天，就需要工作更长时间才能达到全职等量。
你可以通过以下方式满足要求：
- 连续3个月全职工作（通常每周5天）
- 在更长的时间里做兼职
- 把几份短期工作加起来，达到全职等量
指定工作可以在签证期间分开完成，也可以为多个雇主工作。但即使每周工作7天，也不能在少于3个日历月的时间内完成要求。
哪些工作算指定工作？
指定工作必须属于认可的行业，并且在符合条件的地区完成。打工度假签证（subclass 417）认可的行业包括：
- 偏远地区的种植和养殖，例如摘水果、包装、剪枝、收割以及与动物相关的农场工作
- 偏远地区的捕鱼和珍珠养殖
- 偏远地区的植树和伐木
- 偏远地区的采矿
- 偏远地区的建筑
- 澳洲北部或偏远及极偏远地区（Remote and Very Remote）的旅游和餐饮酒店
- 指定地区的山火或自然灾害恢复工作（包括部分志愿工作）
工作与假期签证（subclass 462）有自己的一套指定工作行业和地区清单。持462签证的中国大陆申请人，请务必查看内政部462签证的指定工作页面（链接见文末）。
哪些工作不算
有些与农业相关的工作并不算。例如内政部表示，酿酒、啤酒酿造、磨粉和加工食品制作等二次加工不符合条件。一般的园艺维护也不算。接受工作之前，一定要核对官方清单和邮编。
核对邮编
指定工作必须在符合条件的邮编地区完成。内政部公布了偏远地区（regional）、北部（Northern）以及偏远和极偏远地区（Remote and Very Remote）的邮编清单。很多大城市不适用于种植和养殖类工作，所以靠近首府城市的农场可能不算。
英国护照持有者
从2024年7月1日起，英国护照持有者用英国护照申请第二或第三年打工度假签证时，不需要完成指定工作。很多人仍会为了收入和经历去做农场工作，但这对他们来说不是签证要求。
农场工作工资多少？
大多数农场和收获工人适用园艺业裁定（Horticulture Award）。工资可以按小时计算，也可以按件计算（piece rate）。
时薪
根据公平工作监察署（Fair Work Ombudsman），从2026年7月1日起，园艺业1级员工的最低时薪如下：
| 雇佣类型 | 最低时薪（1级） |
|---|---|
| 全职或兼职 | $25.74 |
| 临时工（含25%临时工补贴） | $32.18 |
更高级别和部分工种的工资更高。加班和公共假日工作根据裁定也可能拿到更高工资。
计件工资
计件工资是按你采摘或包装的数量计薪，例如按箱（bin）、桶或公斤。根据园艺业裁定：
- 雇主必须在你开工前给你一份写明计件单价的书面计件记录（piecework record）
- 计件单价必须让一名能力一般的工人至少比最低时薪多赚15%
- 从2022年4月起，计件工每天工作的时间也必须至少拿到最低时薪，即使摘得慢也一样
- 不允许按小组计件，计件工资必须以你个人的工作量为准
也就是说，无论你摘得多快，按工作时间计算的收入都不应低于最低时薪。
适合做农场工作的地区和季节
收获季节一年四季在全国各地轮转。常见地区包括：
- 昆士兰州：班达伯格、洛克耶谷、斯坦索普和远北昆士兰
- 新南威尔士州：里弗里纳、格里菲斯、利顿、奥兰治、扬和科夫斯港
- 维多利亚州：米尔杜拉、谢珀顿和亚拉河谷
- 南澳州：河地区（Riverland）和巴罗莎
- 塔斯马尼亚州：休恩谷及其他水果种植区
- 西澳州：卡那封、曼吉马普和西南部地区
最佳时间取决于作物。摘水果通常在夏季和秋季最忙，而在一些地区，蔬菜类工作几乎全年都有。出发前，先联系当地雇主或劳务派遣公司，确认有工作、邮编也符合条件。
如何找农场工作
- 在求职网站上用“harvest”“farm hand”“fruit picker”“packing shed”加上镇名搜索
- 联系农业地区的劳务派遣（labour hire）公司
- 查看当地社区公告栏和Facebook群组，但要先调查雇主
- 在收获地区的青旅和房车营地打听
- 直接联系农场，尤其是你有车的话
主要的求职网站可以参考我们的澳洲求职网站推荐。
我的亲身经历
农场工作真的很看运气。我去过班达伯格（Bundaberg），做过番茄、大蒜等工作，并不轻松，当时也不是按小时计薪。现在包装厂和肉类加工厂很多，我觉得工作机会还不错。我尤其推荐包装厂：不用在太阳下工作，工时长，收入也可能不错。最重要的是判断那里的季节是刚开始还是快结束了。季末才去的话，可能赚不到多少钱，只做了很多辛苦的活。
现在的规定已经和当时不同。根据园艺业奖励标准（Horticulture Award），计件工人现在也必须按工作时间获得不低于最低时薪的报酬。如果要用这份工作申请签证，也请确认它是否属于指定工作（specified work）。
保留记录：关系到你的签证
申请二签或三签时，你需要证明自己完成了指定工作。请保留：
- 每一张工资单（payslip）
- 雇主名称、ABN和地址，包括工作地点的邮编
- 工作日期和时长
- 显示工资入账的银行流水
- 雇主提供的雇佣证明表或推荐信
内政部表示，指定工作必须按照澳洲法律和行业裁定支付工资。没有工资单的现金工风险很大，因为你可能无法证明自己做过这份工作。
如何避开农场工作骗局和无良雇主
- 绝不要为了得到工作或让人给你“签天数”而付费
- 警惕只付现金、拒绝提供工资单的雇主
- 出发前查一查雇主的ABN和评价
- 开工前要求书面写明工资标准
- 小心与工作捆绑的住宿安排，先弄清每周费用和条件
- 如果有人说不用真正工作就能帮你“签”88天，千万不要接受。这属于签证欺诈，可能带来严重后果
如果被少付工资或受到不公平对待，请联系公平工作监察署。他们的帮助是免费的，签证持有者和其他人享有同样的职场权利。
农场工作要带什么
- 结实的包头工作鞋
- 宽檐帽、防晒霜和太阳镜
- 轻薄的长袖衣服，防晒防刮伤
- 手套
- 大水瓶
- 驱虫剂
- 如果可以的话，准备一辆车。很多农场没有公共交通可以到达
常见问题
88天必须连续工作吗？
不用。只要总量达到全职3个月的等量，你可以在签证期间分开完成，也可以为不同雇主工作。
周末算进88天吗？
全职工作时，受雇期间的周末和正常休息日都算在内。如果是兼职，就需要工作更长时间才能达到相应的全职天数。
可以在城市里完成88天吗？
如果是农场工作，通常不行。种植和养殖类工作必须在符合条件的偏远地区邮编内完成。请查看官方邮编清单。
志愿工作算吗？
只有在特定情况下才算，例如在指定的山火或自然灾害地区做恢复工作。
摘水果能赚多少钱？
取决于作物、季节和你的速度。根据园艺业裁定，计件工按工作时间至少要拿到最低时薪，摘得快的人可以赚更多。
总结
农场工作可能很辛苦，但它是体验澳洲乡村、赚钱和延长停留时间的好方法。一定要确认工作地点在符合条件的邮编内、工资按规定发放并有工资单，并把每天的工作都记录好。
完整的签证规定请看我们的澳洲打工度假签证指南，工资标准可参考澳洲最低工资指南。
