澳洲的農場工作隨季節變化。時間選得好，更容易有穩定的班。
本文介紹農場主想要什麼樣的人、為什麼有些背包客一直有班可以上而有些人只能在家等，以及哪些「工作」其實是詐騙。
以下用簡單易懂的方式說明。
農場工作看季節，時機就是一切
新手最常犯的錯，就是在錯的時間抵達。一個1月需要60人的農場，到8月可能只需要5人。
以下是內陸蔬菜和瓜類農場的常見季節。季節每年會隨天氣前後移動幾週，請當作參考。
| 作物 | 主要季節（大約） | 主要工作 |
|---|---|---|
| 哈密瓜和蜜瓜 | 12月至5月 | 採收、包裝、裝車 |
| 西瓜 | 1月至5月 | 採收（粗重）、包裝 |
| 南瓜 | 1月至6月或7月 | 切割、採收、搬運、包裝 |
| 甜椒（Capsicum） | 12月至4月或5月 | 採收、包裝、分級 |
| 青花菜 | 4月或5月至10月或11月 | 切割、冷藏廠包裝 |
對你來說代表：
- 夏天（12月至2月） 是瓜類、西瓜、甜椒和南瓜農場最忙的時候。如果你春天抵達澳洲，這是開始集88天的好時機。
- 秋天（3月至5月） 是交接期。夏季作物快結束，青花菜等冬季作物開始，常常可以無縫接到下一種作物。
- 冬天（6月至8月） 夏季作物的工作變少，但青花菜等冬季蔬菜還會繼續。早上會很冷。
其他地區的作物和季節不同，例如柑橘、葡萄、莓果和香蕉。出發前一定要先查清楚當地種什麼。
農場工作實際上是什麼樣子
農場工作是靠勞力賺錢，但很耗體力。以下是農場主需要的，以及新手常常沒想到的事。
- 很早上班。 尤其夏天，為了避開下午的高溫，很多班早上6點或更早就開始。
- 高溫和日曬。 夏天非常熱。帶好帽子、長袖、防曬乳和至少2到3公升的水。
- 搬重物。 西瓜和南瓜很重。如果腰不好，包裝廠的工作可能比田間更適合你。
- 下雨天。 下雨時採收會暫停，那幾天可能沒工作，所以要留點存款。
- 最重要的是穩定。 農場主寧願留下每天準時出現的人，也不要手快卻常缺勤的人。
可以賺多少錢？
從2026年7月1日起，根據公平工作監察署（Fair Work Ombudsman），園藝（Horticulture）一級臨時工的最低時薪為 $32.18（含25%臨時工加給）。有些工作薪水更高，加班和國定假日依行業裁定（Award）還能領更多。
有些農場用 計件（piece rate） 付薪（例如每一箱、每一桶）。計件是合法的，但有規定：
- 必須簽署書面的計件協議。
- 計件單價必須讓一般熟練工人比最低時薪多賺至少15%。
- 從2022年4月起，計件工人每天工作的時數也一定要至少領到最低時薪。
雇主還必須在薪水之外提撥 12%的退休金（super），並在發薪後1個工作日內給你 薪資單（payslip）。用我們的薪資計算器查看稅後實拿收入，更多權益請看澳洲最低薪資指南。
人力仲介（Labour Hire）怎麼運作
很多農場不直接請人，而是透過 人力仲介公司——負責找人、雇用並把工人派到農場的公司。
好的仲介公司可以幫你：
- 在對的季節快速找到工作
- 一種作物結束後換到別的農場
- 正確領到薪水，包括薪資單、退休金和稅
- 拿到證明指定工作的文件
正派的仲介公司會：
- 給你寫明時薪的書面協議
- 至少依行業裁定的時薪付薪，並提供薪資單
- 把退休金存進你的帳戶
- 為了發薪詢問你的TFN和銀行資料，但絕不收「費用」
昆士蘭州、維多利亞州、南澳和首都領地（ACT）有人力仲介執照制度，在這些地方可以查詢公司是否有執照。規定可能會改，請查看各州政府網站。
如何辨識農場工作詐騙
以下是常見的警訊：
- 要你付錢才給工作。 真正的雇主絕不會跟你收錢。
- 「我幫你簽88天。」 花錢買或接受假的天數就是簽證詐欺，可能導致簽證被拒或被取消。
- 只給現金，沒有薪資單。 沒有薪資單可能無法證明你的指定工作，也可能被少付薪水。
- 跟工作綁在一起的高價住宿。 先確認每週費用、包含什麼、能不能提早離開。
- 扣你的護照。 任何雇主都不能扣留你的護照。
覺得不對勁時，請聯絡Fair Work Ombudsman。不論持什麼簽證，你都和澳洲其他勞工享有同樣的權利。
多拿班的小技巧
- 在季節開始時抵達，而不是結束時。 早到的人會被訓練並留下來。
- 提前準備好文件： TFN、澳洲銀行帳戶、退休金資料和簽證核准信。
- 有能力就買車。 很多農場離市區很遠，交通常常是最大的障礙。
- 帶好裝備： 安全鞋（部分包裝廠需要）、手套、帽子、防曬乳和大水壺。
- 寫工作日誌。 每天記下日期、農場、工時和薪水，對集88天很有幫助，遇到薪資問題時也能保護自己。
- 穩定出勤。 每天準時上班是多拿班最快的方法。
農場工作和88天
如果你持有打工度假簽證（417）或工作假期簽證（462），在符合資格的偏遠地區郵遞區號從事種植和畜牧工作，可以算作申請二簽或三簽的指定工作（specified work）。開始工作前請到澳洲內政部網站確認農場郵遞區號是否符合，並保存好所有薪資單。
天數怎麼算請看澳洲農場工作和88天規定，簽證完整規定請看澳洲打工度假簽證指南。
常見問題
在澳洲找農場工作最好的時間是什麼時候？
蔬菜和瓜類農場通常12月至5月最忙。青花菜等冬季蔬菜的工作大約從4月或5月持續到10月或11月。
2026年農場工作時薪多少？
從2026年7月1日起，園藝一級臨時工的最低時薪為$32.18（含臨時工加給）。手快的話計件可以賺更多，但最低時薪一定要有保障。
需要經驗嗎？
不需要。大部分農場第一天就會教你。穩定和態度比經驗更重要。
人力仲介安全嗎？
大部分仲介是正派的，但一定要確認有書面協議、薪資單和退休金，而且絕不要為了工作付錢。
結語
農場工作可能是打工度假中最棒的經驗之一。你可以賺錢、看到觀光客很少見到的澳洲，還能延長簽證。關鍵在於時機、選擇誠實的雇主，以及做好紀錄。
